- Todo
- Para empezar
- Para acabar
- Postres Caseros
- Vinos tintos
- Vinos rosados
- Vinos blancos
- Cavas
- Sangría
Para empezar
Canelones de verduras
con queso de cabra y ricotta con cremoso de espinacas.
Chips de berenjena a la miel
con queso de cabra y menta.
Croqueta de espinacas
a la catalana con queso de cabra.
Croqueta de sobrasada
y queso de Mahón.
Bravas
con alioli, piparras y salsa brava.
Steak tartar
al estilo Raki.
Tartar de atún Bluefin
con espuma de aguacate.
Hummus
de remolacha con garbanzos crujientes.
Carpaccio de tomate
de Can Puixi con sardina ahumada y menta.
Burrata
con tartar de remolacha y aceite de albahaca.
Pan de coca
con tomate.
Para acabar
Risotto negro
con frutos del mar.
Bacalao confitado
con romesco.
Vieiras
con foie y trufa.
Dados de filete
con foie y reducción de Pedro Ximénez.
Canelón de meloso
con bechamel de foie.
Panceta marinada
a baja temperatura.
Entraña de ternera
fileteada con chimichurri.
Costillas de cerdo
glaseadas.
Postres Caseros
Carrot cake
con cremoso de chocolate blanco.
Brownie
con coulis de mango.
Cheesecake
con frutos rojos.
Espuma de Crema Catalana
Vinos tintos
Salmos D.O.C .Priorat
(garnacha, cariñena y syrah)
Laurentia D.O.C. Priorat
(garnacha, cariñena y syrah)
Aessir Expresion D.O. Terra alta
(cariñena, garnacha, syrah y gandesa)
Lan D-12 D.O.C. Rioja
(cariñena y tempranillo)
Figuero 12 D.O. Ribera del Duero
(tempranillo)
Cruz del Alba D.O. Ribera del Duero
(tempranillo)
El Picot negre D.O. Costers del segre
(syrah,merlot, cabernet sauvignon, garnacha, monastrell y tempranillo)
El clos del gos D.O. Montsant
(garnacha, syrah y carinyena)
Roques de Benet D.O. Matarranya
(garnacha, syrah y cabernet sauvignon)
Tramuntanart D.O. Emporda
(garnacha negra, cabernet sauvignon y merlot)
Pilgrim D.O. Bierzo
(mencía)
M&M Crianza. D.O. Cataluña
(tempranillo, cabernet sauvignon y merlot)
Vinos rosados
Alquezar rosado de aguja D.O. Somontano
(tempranillo, monastrell y garnacha)
La Lomba D.O.C. Rioja
(garnacha y viura)
Flor de nit D.O. Terra Alta
(garnacha negra)
Vinos blancos
Gramona mustillant D.O. Penedés
(parellada y macabeo)
Gewürztraminer D.O. Somontano
(gewüztraminer 100%)
Castillo de miraflores D.O. Rueda
(verdejo)
Xarel·lo Eco D.O. Penedés
(xarel·lo viñas viejas)
Rebel·lia Eco D.O. Utiel-Requena
(chardonnay y sauvignon blanco)
Eresma D.O. Rueda
(verdejo)
Circe D.O. Rueda
(verdejo)
Blanc de blancs D.O. Catalunya
(chardonnay, macabeo, xarel.lo y gewüztraminer)
Barbuntín D.O. Rias Baixas
(Albariño 100%)
La Maca D.O. Penedés
(macabeo)
Blanc de boira D.O. Costers del segre
(garnacha negra)
Cavas
Gramona imperial D.O. Penedés
(xarel·lo, macabeo y chardonnay)
Marques de la concòrdia D.O. Cataluña
(macabeo, xarel·lo y parellada)
Sangría
vino blanco By Aldara
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