Per començar
Pa de pagès amb tomàquet | 3,00€
Carpaccio de tomàquet del Maresme
amb formatge feta, fruits secs i oli d’ alfàbrega | 12,50€
Burrata
amb carpaccio de remolatxa, oli d’ alfàbrega i nous | 13,00€
Hummus d’ alfabrega
amb cigrons cruixents i formatge feta | 11,00€
Musclos del delta de l’Ebre
amb crema de vi blanc, llima i romaní | 13,00€
Tàrtar de salmó
amb formatge peral i pinyons de la terra | 17,50€
Llamines de pop
amb all i oli de pebre vermell de la vera | 19,50€
Carpaccio de gambes
amb oli de gambes i nous | 17,50€
Steak tartar
tallat a ganivet a l’estil «raki» | 21,00€
Braves
amb all i oli , piparras i oli de pebre vermell | 6,50€
Chips d’ albergínias
a la mel amb formatge de cabra i menta | 10,00€
Croquetes
d’espinacs a la catalana amb formatge de cabra i Diazabal i codony | 2,00€
Per acabar
Canelo de melós de vedella
amb beichamel trufada | 16,50€
Canelo de verdures
formatge de cabra, ricotta i cremós d’espinacs | 14,00€
Risotto de bolets
amb espinacs, nous i aroma de tofona | 15,00€
Risotto negre
de calamars i gambes | 16,00€
Tires d’entrecot de vedella
amb cremós de bolets de temporada | 19,50€
Melós ibéric
fet a baixa temperatura amb reducció de Pedro Ximénez | 19,50€
Daus de filet de vedella
amb foie i reducció de pedro ximénez | 22,50€
Vieira
amb foie trufat | 6,00€
Corball al forn
amb pesto de nous i menta | 18,00€
Llom de bacallà
fresc al forn amb cremós de pebrots del piquillo | 23,00€
Postres
Gelats variats | 5,00€
Trufes de xocolata
atmellades amb té macha | 5,50€
Brownie
amb pols de cacao i gelat | 6,50€
Carrot cake
amb cremós de xocolata blanca | 5,50€
Tarta de formatge cremosa | 6,00€
Vins Negres
Ramón Bilbao viñedos de altura
50% tempranillo y 50% garnacha. Un vino único, diferente y con personalidad propia | 19,00€
Ramón Bilbao reserva original
100% tempranillo y algunas cepas sueltas de otras variedades (malvasía y garnacha ) | 22,00€
Lucero Cruz de Alba
D.O Ribera del duero. 100% tempranillo | 19,00€
Ruxe ruxe
D.O ribera sacra. Mencia | 19,00€
Ruxe Ruxe
D.O Ribeira Sacra, Mencía | 19,00€
La Negra Flor
D.O Terra Alta, Garnacha y Cariñena | 18,50€
912 de Altitud 9 meses
D.O Ribera del Duero, tempranillo | 19,00€
Samsara
D.O priorat (garnatxa negra , carintena , cabernet sauvignon y sirah) | 24,00€
El clos del gos
D.O Montsant ( garnatxa ,cariñena i sirah) | 19,50€
Bona Nit
D.O.Montsat, Cariñena i Garnacha | 19,50€
Pandora Toto
D.O Toro, Tinta de Toro| 20,00€
Perdiu D.O.
Costers del segre | 19,50€
Mysti Sirà,
D.O Montsant, Sirah | 21,50€
Vinya Santa Clara
D.O Penedès, Cabernet Savignon | 18,50€
Vins Blancs
Ramón Bilbao
D.O Rueda, verdejo | 19,00€
Jardín de la Emperatriz
D.O.Q La Rioja, Viura | 18,50€
Blanc de Gerisena
D.O Empordà, Garnacha, Macabeo | 22,00€
Viejo Mundo
D.O Rueda, verdejo | 18,00€
Pandora
D.O Rueda, verdejo | 19,00€
Barbutin
D.O Rías baixas. Albariño 100% | 18,00€
Finca Viñoa
D.O Ribeiro, Treixadura | 22,00€
Xarel·lo Parató
D.O Penedès (xarel·lo) | 19,00€
Jaspi blanc
Terra alta (garnatxa blanca i macabeo. Viernes jove ) | 19,50€
Tocat de l’ala
D.O Empordà. ( garnatxa blanca i macabeu) | 21,00€
Mas escorpí D.O Penedès
100% Chardonnay | 19,00€
Vins Rosats
Pinot NOir de Parató
D.O Penedès, Pinot Noir | 18,00€
Flor de Nit
D.O Terra Alta, Garnacha Tinta | 20,00€
Vins Espumosos
Gramona Imperial
Corpinnat, Xarel·lo, Macabeo, Parellada i Chardonnay | 34,00€
Gran Enriet
D.O Cava, Xarel·lo, Macabeo, Parellada | 30,00€
Finca Renardes de Parató
D.O Cava, Xarel·lo, Macabeo, Parellada i Chardonnay | 19,00€
Cava
Parato Brut Organic
D.O Penedés
Macabeu, xarel·lo ,parellada i chardonnay | 20,00€
Finca Renardes
D.O Cava Penedès Brut Nature | 21,00€