Per començar
Pa de coca amb tomàquet | 3,00€
Burrata
cremosa amb préssec saltejat, mel, pipes i alfàbrega | 13,50€
Amanida de tomàquets
de temporada amb anxoves i olivada | 13,00€
Humus d’olives kalamata
amb formatge feta i cigrons cruixents | 11,50€
Ensaladilla russa
amb gambes i un toc picant | 13,50€
Croquetes
de pernil ibèric | 2,30€
Braves amb allioli
de piparres i oli de pebre vermell de vera | 9,50€
Xips d’albergínia
amb mel de canya, menta i formatge de cabra» | 12,50€
Carpaccio de salmó
flamejat amb vinagreta de mel, mostassa antiga i tocs de cítrics | 15,00€
Ous ecològics
a 63ºC amb cansalada fumada i ali de tòfona | 13,00€
Steack tartar de vedella
tallada a ganivet a l’estil «Raki» | 21,00€
Musclos de roca
amb crema de vi blanc, llima i romaní | 14,00€
Calamars a l’andalusa
amb maionesa cítrica | 14,00€
Làmines de pop
amb parmentier d’aji groc | 19,50€
Per acabar
Risotto de bolets
de temporada amb aroma de trufa | 15,00€
Risotto negre
de calamars i gambes | 17,00€
Caneló de pollastre
de pagès amb beixamel trufada | 16,50€
Caneló de verdures
amb formatge de cabra, ricotta i cremós d’espinacs | 15,00€
Entrecot de vedella
madurada 30 dies amb mantega d’herbes aromàtiques | 29,50€
Brioch farcit
de melós ibèric fet a baixa temperatura amb salsa de mostassa antiga | 16,50€
Daus de filet
de vedella amb foie i poma | 24,00€
Tataki de salmó
marinat amb tocs asiàtics | 16,00€
Lluç fresc
al forn amb cremós de romesco | 18,00€
Vieira XL
amb foie trufat | 6,50€
Postres
Trufes de xocolata
taronja i ametlles | 5,50€
Carrot cake
amb cremós de xocolata blanca | 6,00€
Tarta de formatge cremosa | 6,00€
Tiramisú | 7,00€
Vins Negres
Ramón Bilbao viñedos de altura
50% tempranillo y 50% garnacha. Un vino único, diferente y con personalidad propia | 19,00€
Ramón Bilbao reserva original
100% tempranillo y algunas cepas sueltas de otras variedades (malvasía y garnacha ) | 22,00€
Lucero Cruz de Alba
D.O Ribera del duero. 100% tempranillo | 19,00€
Ruxe ruxe
D.O ribera sacra. Mencia | 19,00€
Ruxe Ruxe
D.O Ribeira Sacra, Mencía | 19,00€
La Negra Flor
D.O Terra Alta, Garnacha y Cariñena | 18,50€
912 de Altitud 9 meses
D.O Ribera del Duero, tempranillo | 19,00€
Samsara
D.O priorat (garnatxa negra , carintena , cabernet sauvignon y sirah) | 24,00€
El clos del gos
D.O Montsant ( garnatxa ,cariñena i sirah) | 19,50€
Bona Nit
D.O.Montsat, Cariñena i Garnacha | 19,50€
Pandora Toto
D.O Toro, Tinta de Toro| 20,00€
Perdiu D.O.
Costers del segre | 19,50€
Mysti Sirà,
D.O Montsant, Sirah | 21,50€
Vinya Santa Clara
D.O Penedès, Cabernet Savignon | 18,50€
Vins Blancs
Ramón Bilbao
D.O Rueda, verdejo | 19,00€
Jardín de la Emperatriz
D.O.Q La Rioja, Viura | 18,50€
Blanc de Gerisena
D.O Empordà, Garnacha, Macabeo | 22,00€
Viejo Mundo
D.O Rueda, verdejo | 18,00€
Pandora
D.O Rueda, verdejo | 19,00€
Barbutin
D.O Rías baixas. Albariño 100% | 18,00€
Finca Viñoa
D.O Ribeiro, Treixadura | 22,00€
Xarel·lo Parató
D.O Penedès (xarel·lo) | 19,00€
Jaspi blanc
Terra alta (garnatxa blanca i macabeo. Viernes jove ) | 19,50€
Tocat de l’ala
D.O Empordà. ( garnatxa blanca i macabeu) | 21,00€
Mas escorpí D.O Penedès
100% Chardonnay | 19,00€
Vins Rosats
Pinot NOir de Parató
D.O Penedès, Pinot Noir | 18,00€
Flor de Nit
D.O Terra Alta, Garnacha Tinta | 20,00€
Vins Espumosos
Gramona Imperial
Corpinnat, Xarel·lo, Macabeo, Parellada i Chardonnay | 34,00€
Gran Enriet
D.O Cava, Xarel·lo, Macabeo, Parellada | 30,00€
Finca Renardes de Parató
D.O Cava, Xarel·lo, Macabeo, Parellada i Chardonnay | 19,00€
Cava
Parato Brut Organic
D.O Penedés
Macabeu, xarel·lo ,parellada i chardonnay | 20,00€
Finca Renardes
D.O Cava Penedès Brut Nature | 21,00€